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Actualmente muelen el manioco y el maíz a la «antigua usanza» machacándolo en un mortero de tierra con palos. El manioco y el maíz, son el alimento diario en estas zonas y es tremendamente duro el trabajo que hay que hacer a diario para su transformación ya que implica un gran esfuerzo físico.
Las mujeres cogen sus barreños de maíz y manioco y toman turno para moler estos productos en el molino a gasoil.
Se logró acortar el trabajo de las mujeres de la misión de Lac Matshi en dos horas diarias, tiempo que anteriormente utilizaban para moler el maíz y manioco para hacer tortas de pan.